云南本地人才知道的云南名酒都是哪些呢?
1.玉林泉酒
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玉林泉酒
玉林泉酒产自云南玉溪云南酒业职称,属于小曲清香型白酒云南酒业职称的一种云南酒业职称,始于1977年。玉林泉酒有着悠久云南酒业职称的历史,源于三国时期,扬名于清朝中叶,民国初期享誉滇中。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。
2.杨林肥酒
杨林肥酒
杨林肥酒产自云南昆明,是杨林肥酒厂旗下同名产品,始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,并配加蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺酿造而成,具有酒绿如玉,药味淡于无,甘甜可口,酒体丰满等特点。
3.鹤庆乾酒
鹤庆乾酒
鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇,被誉为鹤庆三宝之一,始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水,经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。具有酒体清澈透明,清香纯正,香气高雅等特点。
4.云南铜锅酒
云南铜锅酒
云南铜锅酒产自云南哀牢山,是当特的特产白酒,是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香,醇厚,不上头,口感好等特点。
5.云南竹筒酒
云南竹筒酒
云南竹筒酒是是一种产自云南1000米海拔的山区的白酒,云南竹筒酒选用新鲜野竹笋,运用独创技术,将优质高粱酒浆注入活竹笋内,自然生长,天然密封,饱吸竹子精华,经三年至五年酿造而成。具有酒体色泽金黄,香气浓郁,醇厚甘甜,回味悠长等特点。
6.醉明月酒
醉明月酒
醉明月酒产自云南水富,是水富县醉明月曲酒厂旗下产品,始于1985年,属于浓香型白酒的一种。醉明月酒具有粮香、糟香、窖香和陈香等特点。
7.云酒
云酒
云酒产自云南昆明,是云南云酒酒业旗下同名产品,始于2009年。云酒目前有三个系列产品云南酒业职称:云酱、云浓、云清,分别为酱香型,浓香型,清香型白酒。
贵州有茅台,四川有五粮液,为什么同属西南的云南没有好酒?
云南虽然说同属西南,但是云南有好烟,好茶,还有宣威火腿等。各地出产不同,才构成了中国地大物博,出产丰富。
谁说没有呢,杨林肥酒不是名酒吗?鹤庆乾酒不是名酒吗?谁说不是名酒呢,过去,鹤庆乾酒都是皇室的宴酒的,你不知道吗?它可比茅台 历史 悠久了,只是云南人的发展眼光没有那么的跟上发展的脚步的。这个,很多云南人都不知道的,再说了,要是云南提前就发展了,那现在还有茅台啥事呢?那云南就烟酒茶都全了,还能轮到你来问?
云南有小锅酒,如果有情调,也有酒量,不凡一醉方休,可以肯定的是,第二天很舒服,价钱也便宜。
不走高端,更不虚伪,非常实在,物美价廉!
云南酿酒地点分散,产量低,特殊的自然环境下,云南品牌包装,流通渠道不畅,不是没有美酒,而是相应环境制约,与中原大地交通闭塞,所以没有名酒,打通交通瓶颈后,云南有多少令人惊叹的,光说风光就醉到多少人?
云南白酒是粮食发酵直接蒸馏酒。俗称“干白”。这才是云南消费白酒之一类。其次是小曲白酒。大曲类的酱香,浓香白酒其实在云南白酒消费里占比不算太大。而且云南喜欢用白酒泡各种东西。显然也不适合用大曲类白酒。云南白酒属于区域内自消费。也不适合全国推广,所以没什么知名度。
云南当然有好酒,只是这些酒名气不够罢了,比如杨林肥酒、鹤庆乾酒、褚酒、松子酒、云南干红、地道云南、茅粮等。不过严格来说,云南人不喜欢喝瓶装酒,在很多云南人眼里再好的瓶装酒也没有本地小作坊自酿的白酒香,毕竟这些是如假包换的粮食酒。
现在的云南人都喜欢屯酒,如果发现哪家的自酿酒好喝,就会一次买几十公斤封存起来埋在地下,过十多年或者孩子结婚再挖出来,这时候的酒口感非常好,你就是用茅台人家都不会换。
这些年云南大搞基建,很多外省人都来到云南施工,才开始他们很不习惯喝云南散酒,觉得上不了台面,但随着时间一长,他们发现这些名不见经传的散酒不仅口感不错而且还不上头 ,价格不贵,非常实惠,也就喜欢上啦!遇上逢年过节还会往老家寄酒。
因为我们云南人没有院士不会勾兑。
原来看过一片关于介绍白酒的文章,写的是贵州茅台,四川古蔺,泸州,宜宾是名酒带,这里的水土,气候等天然条件铸就了酿酒的得天独厚的条件,自古以来,形成了酿酒业的完整产业链,这种产业链越完整,对整个产业的竞争力越有促进作用。正因为这些因素,四川、贵州的白酒产业越来越有竞争力,白酒知名度越来越高,毗邻贵州四川的云南,其白酒产业因为受到川贵白酒产业的挤兑,即使条件再好,也因为后发,竞争不过,加之酒的口味被川贵白酒“占据”,因而只得接受川贵白酒的影响,本地白酒产业发展不起来,只得另寻发展优势了。
云南虽然属于大西南,但是它的水质没有我们四川或者贵州。水质那么好,所以说酿酒主要是看水质和气候,这样练出来的酒才好。所以说云南看来说酿酒来说会更稍微落后一点。但是云南的 *** 适合种烟草,所以说云烟是比较有名的。
这叫,一方水土养活一方人。好酒的资源,是靠地下水的矿物质;矿物质的不同,就会酿造出好酒的不同。这就是分地理位置,酿造成好酒的原因。
云南彝族酒厂有几个厂
4家。云南彝州酒业股份有限公司,成立于2010年,位于云南省楚雄彝族自治州,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。企业注册资本5000万人民币,实缴资本5000万人民币。云南彝族酒厂有4家。
云南酒业的 优势和劣势是什么
更大云南酒业职称的优势是民族特色比较明显云南酒业职称;
更大的劣势在于比较粗狂的制造工艺和缺乏很好的市场营销。
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