[云南省]云南白酒酿造职称考试，云南省白酒

白酒酿酒师和黄酒酿酒师证书上有区别吗？

你好朋友，白酒酿酒师和黄酒酿酒师，证书上。有点区别的，他们的工艺是不不必一样，肯定要有区别，但证书的级别是一样高。

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白酒品酒师资格证怎么考

品酒师证书要通过国家职业培训鉴定中心培训考试，考取合格后才能发给品酒师证书。根据白酒从业年限和文化水平分为一级品酒师，二级品酒师、三级品酒师。一般委托省内白酒协会或科研院所办理，每年都有一期到几期培训班。学习考试时间大概需要来回7天左右，三级费用稍低点，一级多点，总费用在3300-8000不等。

1.考品酒师证需要掌握的技术？

品酒师考试一般面向社会，所以难度并不大，一般通过培训后都能考过，只是社会人员一般拿不到一级二级证书，只给三级品酒师证。那么品酒师需要掌握哪些知识和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知识，浓清酱三大香型的特点和区别；掌握11大香型的工艺特点和品评要点；区别出同一香型质量的好坏；还有一点，要熟悉 *** 名酒的特征和名酒的历史。掌握的程度，决定了品酒师的水平。

2.培训考试内容：

1、理论考试，一般占百分之十。主要考察白酒基本知识，通过学习，一般都能考八十分以上。

2、实践考试占百分之九十，一般考十轮以下，每个轮次40分钟。之一题考香型，通常倒上5杯酒，写出每个酒的香型。第二题考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之间，每三度一个梯度，要求是从低度到高度排序即可。通过品尝一般都能区分出，实在不行，也可以通过摇晃酒杯，看酒花的大小来区别酒度，要求高的考试不允许摇杯鉴别。

第三轮后才是重头戏，质量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照质量好坏进行排序，中间有两杯一样的酒叫重现，找出来给分，一般不提示是否存在。

第四轮难度更大，不仅排出顺序，找出重现酒，还有考再现，就是把上一轮出现的酒找出来。每找对一杯给分，有的找错扣分。

第五轮以后基本重复三四轮的考试，主要是不同厂家、不用香型的酒，考排序、重现、再现。

3.考试排序要点：

品酒师证考试目前主要考的是识别力、检出力、记忆力、表现力。其中重要一环是考核质量差，考试 *** 是：

1、先两头，再中间，找出更好的和最坏的一杯，再找中间的酒。

酿酒师分哪些级别

分级为：助理酿酒师、酿酒师和高级酿酒师。

酿酒师工作内容为：

（1）选用酿酒原料和辅料。

（2）选择和使用酿酒设备。

（3）制备和选择糖化发酵剂。

（4）设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺。

（5）监控各工艺参数。

（6）开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

扩展资料：

酿酒师资格证申报条件：（具备下列条件之一）

一、助理酿酒师：

1、本科以上或同等学力学生；

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。

二、酿酒师：

1、已通过助理酿酒师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力应届毕业生;

3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;

4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

三、高级酿酒师：

1、已通过酿酒师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;

3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者;

4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。

考取酿酒师资格证每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。 *** 认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。

参考资料来源：百度百科-酿酒师

白酒酿造工 *** 可以报白酒中级工程师吗?

这是两个体系的职称,白酒酿造工是属于技能领域，需要参加理论和实践两项测试，成绩合格后，由人社厅办法相应的技能等级证书。白酒中级工程师属于技术领域的，一般是属于医药化工领域或者发酵领域。需要通过英语，计算机，专利，论文和单位推荐等项目，通过后，由职改办或者经信厅颁发相应的证书。二者没有必然的联系，当然是都可以报的。

白酒行业都有哪些职称？

1.严格说云南白酒酿造职称考试：只有工程系列才是白酒行业云南白酒酿造职称考试的技术职称，即：助理工程师、工程师、高级工程师。

2.国家及省市白酒评委是评酒水平云南白酒酿造职称考试的体现；酿造师、品酒师是国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，这些行业类还是认可的。

白酒酿造师证那里可以考

酿酒工业协会可以考试

酿酒工业协会可以考试但是先要拿到国家级品酒师资格证才能考酿酒师，另外对不是相关专业毕业人员的要求还是很高的需要很长时间的工作经验才行。